看茶店用水，就知道有沒有好茶

thu1943

　　先簡單說一個結論：

　　好茶，用軟水，香濃水活，但比起用硬水不耐泡；

　　有毛病的茶，用硬水，耐泡又掩蓋缺點。

　　喝茶玩茶，不懂用水，在茶圈的黑暗叢林中，和瞎子是沒有什麼區別的。

　　喝茶，是“喝茶”，可喝下去的絕大部分是水。如果水本身很難喝，這茶湯能好喝嗎？所以“水為茶之母”這句老話是很有道理的。
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nsr12

水質真的對茶來說滿重要的，好茶也是要配好水。

學習了，感謝無私分享。