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[原創] [異國料理]椒麻乾煎鴨胸[複製鏈接]

st08210710 該用戶已被刪除
發表於 2019-9-11 08:43 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
本帖最後由 st08210710 於 2019-9-11 08:45 PM 編輯



材料
鴨胸一副 一段迷迭香
花椒
白胡椒鹽巴適量

鴨胸 鴨皮斜畫三刀,斷皮就好不要切到肉
6%食鹽水泡半個小時去鴨腥味
...
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發表於 2019-9-13 12:07 PM|顯示全部樓層
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哇!看起來好好吃哦!不知道自已做的會不會這麼美味!
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慢慢拉拉 該用戶已被刪除
發表於 2019-9-14 09:38 PM|顯示全部樓層
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感覺不錯耶,有機會來做做看,感謝分享
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發表於 2019-9-15 10:45 PM|顯示全部樓層
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發表於 2019-9-16 04:01 PM|顯示全部樓層
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這個沒辦法煎到熟 因為會很乾柴 用烤箱是正確做法唷




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發表於 2019-9-20 08:52 PM|顯示全部樓層
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
這看起來超好吃!希望我也能做的一樣美味!
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發表於 2019-9-23 09:45 PM|顯示全部樓層
請問一下冷爐烤箱的溫度該設定幾度?
專業名詞不是很懂,再麻煩幫解釋一下,謝謝

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發表於 2019-9-27 02:51 AM|顯示全部樓層
一般家庭很少料理鴨肉,感謝大大分享~~~

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發表於 2019-10-1 10:54 PM|顯示全部樓層
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應該需要一點技術耶

感謝分享好料理 ~~

3QQ

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st08210710 該用戶已被刪除
發表於 2019-11-4 10:54 PM|顯示全部樓層
hsiao12 發表於 2019-9-23 09:45 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

請問一下冷爐烤箱的溫度該設定幾度?
專業名詞不是很懂,再麻煩幫解釋一下,謝謝 ...

我是用烤麵包的小烤箱
不能控溫的那種
...
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cdly0102 該用戶已被刪除
發表於 2019-11-6 07:38 PM|顯示全部樓層
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感覺很高級喔
好像去餐廳裡吃的感覺
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發表於 2019-11-10 01:40 PM|顯示全部樓層
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發表於 2020-4-5 08:29 AM|顯示全部樓層
可惜家裡人不愛吃,不然鴨胸配紅酒真的很棒
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發表於 2020-4-6 01:14 AM|顯示全部樓層
孜然煎鴨胸肉的做法
1主料:鴨胸肉 輔料:植物油、鹽、辣椒粉、孜然粉、薑、料酒、黑胡椒粉 、生抽、芝麻紅油
2把鴨胸脯洗淨切塊
3薑切末,把鴨胸肉放進碗裡,加料酒、姜末、黑花椒粉、辣椒粉、孜然粉拌均勻
4加芝麻紅油在拌均勻
5蓋上保鮮膜放進冰箱冷藏2小時(也可以不放冰箱,但醃制的時間久一些)
6電餅鐺加熱用上下功能,按下烤肉功能,刷少許植物油,加鴨胸肉,外皮朝下,鴨胸肉很肥
...
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發表於 2020-4-6 09:55 AM|顯示全部樓層
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感覺有點辣
配點飯應該很好吃
感謝分享哦




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