拔絲地瓜

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材料： 　　　紅心地瓜 200 克﹐糖 150 克﹐太白粉﹐白芝麻﹐水 　作法： 　　　★地瓜洗淨去皮，沾上太白粉，入油鍋略炸至酥脆後﹐撈起瀝油。 　　　★熱鍋﹐倒入糖後﹐加入適量水，並持續攪拌至糖煮融，即熄火倒 　　　　入地瓜略拌﹐放入抹 ...

2009-7-19 10:11 AM - viviya