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樓主: Chiku_RunRun

煮泡麵時，會把麵煮到軟爛嗎？ [複製鏈接]

Chiku_RunRun

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電梯直達

樓主

發表於 2016-7-8 01:15 PM|顯示全部樓層|倒序瀏覽

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本帖最後由 Chiku_RunRun 於 2016-7-8 01:16 PM 編輯

颱風天最適合吃泡麵了

煮泡麵時，我不會煮太久，水滾了、泡麵放進去，確定軟了就會熄火，

但我家人喜歡吃煮得很軟爛的泡麵，泡麵放進去後10分鐘才熄火，

普通的泡麵變得像寬麵一樣，吃過後的感覺…我還是比較喜歡吃起來會彈牙的麵條w
...

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頭香

發表於 2016-7-8 04:16 PM|顯示全部樓層

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本帖最後由 Chiku_RunRun 於 2016-7-8 04:16 PM 編輯

guavalai 發表於 2016-7-8 03:28 PM
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不會，我跟樓主一樣，

原則上，只要下泡麵後，麵的部分大致上散開，可以用筷子撥動，

...

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點評

s7773777 沒辦法，因為厚不容易入味，需要努力攪拌和滾較長時間，這是缺點，但是美味喔^^ 發表於 2016-7-9 07:40 PM

s7773777 既然要買，個人強烈推薦可以買看看寬條冬粉，全聯應該都可以找到，在口感方面很棒的喔，第一次嘗試可以少量試看看喔^^ 發表於 2016-7-9 04:55 PM

s7773777 喔喔喔，點頭點頭，個人最愛也是用薑熬雞湯煮冬粉，老薑米酒雞架子，還可以丟點枸杞，當歸，香菇，熬滾加冬粉，等到湯汁都收了，人間美味啊發表於 2016-7-9 02:46 PM

s7773777 個人倒是會故意把冬粉煮到把湯汁都吸進去，直接變身Q彈美味喔，當然也要看湯頭和冬粉牌子...而且容易焦鍋底>< 發表於 2016-7-8 04:59 PM

guavalai 冬粉耐泡，不過我去買外帶還是會叫他分開就是了～發表於 2016-7-8 04:17 PM

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發表於 2016-7-9 02:20 PM|顯示全部樓層

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sofa89 發表於 2016-7-9 09:52 AM
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我想煮多久要看是哪一國的泡麵，
但因為我也不喜歡太爛，所以口感適中就可以了，
不過韓國的泡麵會煮最久， ...

...

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發表於 2016-7-11 04:22 PM|顯示全部樓層

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zxc693491 發表於 2016-7-9 09:33 PM
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我如果煮湯的就會煮到爛吧~~因為加了一堆有的沒的
相對的我很喜歡胡搞，把本來是湯麵的泡麵變成炒麵. ...

可以先把其他的料煮熟，最後再放麵，
...

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點評

zxc693491 我都先丟麵(^_-)，我最愛吃蔥，所以加很多，如果加蒜會超香發表於 2016-7-12 10:32 PM

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Chiku_RunRun

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發表於 2016-7-12 05:38 PM|顯示全部樓層

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月帝發表於 2016-7-11 10:35 PM
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還是看個人的口感喜好吧~
就像去麵店..嗯...比較講究了還是日本的拉麵店居多..的樣子
麵條不只分..粗麵條 ...

...

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發表於 2016-7-13 03:52 PM|顯示全部樓層

伊莉影片

kako2001 發表於 2016-7-13 01:30 PM
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我泡泡麵都泡30分鐘以上...
整個麵都爛糊了吃起來才爽快

用熱水泡30分鐘以上，湯應該也冷掉了說，

這樣吃起來好吃嗎？

...

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發表於 2016-7-15 03:01 PM|顯示全部樓層

分享使你變得更實在，可以使其他人感到快樂，分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

Shenwoo 發表於 2016-7-15 03:07 AM
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以前都常常聽人說泡麵要煮爛比較好吃...

但後面發現其實水煮開了麵丟下去筷子弄散開來撥個三到五分 ...

...

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