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標題: (新竹)新竹城隍廟滷肉飯透早4點飄香 [打印本頁]

作者: q6e5d 時間: 2010-6-29 06:08 PM 標題: (新竹)新竹城隍廟滷肉飯透早4點飄香

本帖最後由 mioriayumi 於 2010-6-30 11:01 PM 編輯

好好吃帶您到新竹城隍廟，品嘗這傳統小吃滷肉飯，滷肉入口即化，還要搭上香醇的雞湯，但這可是隱藏版的美食，因為營業時間非常另類，從凌晨四點開始，只賣到早上八點就結束，常常讓很多客人撲空，想吃到可沒那麼容易。

清早四、五點，就有人在賣滷肉飯，而且，來吃的人不但有，還真的客滿，全是為了這碗香噴噴滷肉飯。白飯加上滷肉再淋點滷汁，瞧那手工切的肥肉閃閃發亮，滷汁滲到白飯裡，撈起一口，都想快點送到嘴巴裡了。老闆在城隍廟做了二三十年全靠口碑做生意，生意好到兩個年輕女兒來幫忙，一家四口忙進忙出，只為了呈現最好吃的滷肉飯，連比例都這麼講究，傳統味不是隨便做做。

吃滷肉飯再搭配一口原汁雞湯，有客人不惜遠從嘉義一來再來，曾經撲了空不氣餒，這次早起的鳥兒有雞湯喝，一盅一盅蒸的雞湯，傳統作法卻口感香醇，油涔涔的湯汁，卻不油膩，從雞粹取的精華，都在裡頭，保持最原汁原味。就是想賣出的是傳統好味道，隱藏版滷肉飯，饕客們趕緊來嚐鮮。

作者: 蔡文賓 時間: 2010-7-2 11:07 PM

一直聽說這道美味，可惜一直沒有空去朝聖(就是爬不起來)
今天又看到，又是天人交戰。
希望有一天真的可以去吃看看

作者: hungbook 時間: 2010-7-4 02:39 PM

叫啥名子
都不說一下
這樣子很難找也

作者: z750129 時間: 2010-7-4 03:04 PM

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作者: ferrari6792 時間: 2010-7-6 08:49 AM

這家..若要以新竹來說...真的是屬於"隱藏版美食",早上4點就開始賣了而且賣完就沒了...當初聽到時,以為滷肉飯而已...真的有那麼誇張???結果某天放假自己去吃....4點多....XD我差點找不到座位

,個人覺得他們的飯,還好..主要的是"湯"<<==才是重點招牌...好喝,白菜魯也不錯...這家賣完的時間,也很扯...那天我跟朋友早上7點多...想說他沒吃過這家,又這麼有名帶他去吃看看...結果走進去廟口,看見老闆笑笑的對我們說抱歉賣光了...

我跟朋友兩人傻眼...有沒有搞錯還不到7點半....跟我們說賣光了..所以要吃這家,真的要提早去吃...

這家就是在廟裡面....當地人俗稱的"戲臺下"........"翁記滷肉飯"

作者: 百福 時間: 2010-7-6 01:50 PM

這幾天要去新竹遊玩,終於找到適合樂愛美食的

我嘗鮮

作者: cake12345 時間: 2010-7-6 01:52 PM

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作者: 1982731 時間: 2010-7-7 12:56 PM

我覺得這家的雞湯比較好喝
雞湯喝起來不油膩而且有濃郁的香味
而滷肉飯我覺得還好啦沒有想像中的好吃呀

作者: circle01 時間: 2010-7-8 07:27 AM

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