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標題: [家常料理]電鍋滷肉 [打印本頁]

作者: 大衛2013 時間: 2019-7-28 05:19 PM 標題: [家常料理]電鍋滷肉

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【材　料】

五花肉 500公克
豆干 200公克
蔥 20公克
薑 25公克

【調味料】
醬油 80㏄
細砂糖 3大匙
米酒 2大匙
水 300㏄

【做　法】

1.將五花肉、豆干切小塊；蔥切小段，薑拍鬆備用。
2.將作法1的蔥段、薑及五花肉塊、豆干塊放入電鍋內鍋，加入水和所有調味料。
3.於電鍋外鍋放入2杯水，按下開關煮至跳起，打開鍋蓋挑去蔥薑即可。

作者: magicman 時間: 2019-7-29 01:57 PM

好簡單的作法，感覺只要備好料都不用技巧，就能好料的上桌。
收下了，謝謝樓主

作者: 阿業業 時間: 2019-7-30 07:10 PM

也煮了看起來太美味的感覺

作者: wushenghsu23168 時間: 2019-8-2 07:47 PM

做法看起來很簡單,但不知道味道跟傳統瓦斯燉的相比,哪種好吃呢

作者: 康世美 時間: 2019-8-3 09:01 AM

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作者: 赤子之心 時間: 2019-8-3 06:54 PM

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作者: ahanyang 時間: 2019-8-3 11:27 PM

看起來好好吃

感謝分享好料理

作者: pig0910013 時間: 2019-8-9 12:41 PM

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作者: keung3e 時間: 2019-8-9 06:59 PM

收下了，謝謝樓主感謝分享好料理

作者: kone168 時間: 2019-9-5 10:21 PM

謝謝提供這麼好的食譜我好愛這一味

作者: yuehhran 時間: 2019-9-8 12:20 AM

謝謝分享
但通常肉的部份不是要用鍋子先煎過，比較會有香氣嗎?
不曉得電鍋煮出來能不能達到同樣的效果?

作者: shinosakii 時間: 2019-9-10 10:53 AM

電鍋的做法也可以用雞腿或其他肉品代替但時間上就會要調整

作者: kone168 時間: 2019-9-10 09:54 PM

我加沙士耶也很不錯喔下次可以嘗試看看

作者: 郭子賢 時間: 2020-4-5 08:37 AM

可以放兩顆八角進去煮，香氣會很獨特，滷肉也比較有香味

作者: 小勳勳勳 時間: 2020-4-5 08:56 AM

流口水中，先來筆記，謝謝你的分享

作者: accer 時間: 2020-4-5 12:48 PM

感謝分享食譜~
有空會試試

作者: zliu 時間: 2020-5-1 10:32 PM

十分感謝，正愁沒多少東西下飯

作者: adsl2137622 時間: 2020-5-4 07:12 PM

謝謝分享

在家都是用瓦斯爐來煮

這次改用了電鍋來煮

方便簡潔又不用顧火

可以省許多時間

作者: 31340 時間: 2020-5-5 12:40 AM

感覺難度滿高的
其實沒有想像中簡單

作者: ANDYSUH 時間: 2020-5-31 11:08 PM

作法好簡單!
謝謝分享食譜

作者: lee00050002 時間: 2020-6-1 12:32 PM

好簡單的做法
下次我也來試一下
謝謝版主您的分享唷

作者: 917859271 時間: 2023-4-5 06:22 PM

這道料理我超愛吃的！
謝謝大大分享，這週就來試試！

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