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GONEWITHWIND 發表於 2011-9-12 12:14 AM

大家用什麼工具泡咖啡?

本帖最後由 GONEWITHWIND 於 2011-9-12 12:17 AM 編輯

大家是用什麼工具去泡咖啡的呢?

你們是如何開始喝咖啡?

我小時候, 其實只是喜歡嗅咖啡香味, 對咖啡也沒什麼要求, 喝不喝也不是什麼大問題.

直至某天逛百貨公司時, 看到 MOKA 壺外型很特別, 一直都很好奇,  究竟它是如何去煮咖啡的呢?
雖然好奇但一直都沒那個衝動去求證, 但不幸在 ikea 看到一個價錢相宜的 MOKA壺, 忍不住買了回家....從此,,,萬劫不復 >...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div><div></div>

mathewc 發表於 2011-9-13 11:16 AM

從開始玩到現在，還是鍾情於手沖。不只是因為方便，也因為其中的學問真是易懂難精。還沒有把握每次沖出來的品質都很穩定前，只能對摩卡、塞風望而興嘆。

tim024269 發表於 2011-9-13 11:28 AM

我現在都是用Nespresso來泡咖啡
方便又好喝的專業咖啡

jianglung 發表於 2011-9-14 10:31 PM

我不想投入太多的金錢去追求昂貴的器具，而且手沖可以有很多的變化，同樣的豆子可以喝出許多不同的風味，可以說是價廉物美的器具~~

verson 發表於 2011-9-15 12:56 AM

手沖的變因很多
其實器材也不見得便宜
不過手沖壺跟濾杯要貴有貴 要便宜有便宜
要追求品質穩定的話 其他方式像賽風或法壓或許會比較好<br><br><br><br><br><div></div>

ayun0331 發表於 2011-9-15 01:13 AM

還在練習使用摩卡壺中~

lighttraser 發表於 2011-9-17 11:34 PM

到現在都還是一直用手搖磨豆機和濾杯手沖的

fupang 發表於 2011-9-18 12:53 PM

個人忠於手沖壺,因家中有小來,在安全上是比較高的,較不易有危險,而且造成的傷害是可以預料的

lajsky 發表於 2011-9-18 11:12 PM

咖啡機，百貨公司買的。
從前有台義式的，後來嫌麻煩，給別人了。
現在則是象印咖啡機，方便簡單。
至於口味，我想是咖啡豆的因素吧！

alexsmithale 發表於 2011-9-22 11:18 PM

從一而終,每天都是冰滴壺.....................<br><br><br><br><br><div></div>

國防部的僱傭兵 發表於 2011-9-23 10:24 PM

我都用摩卡壺
反正方便就好了
一早起來整理一下就放上電燒板，
不幾分鐘就可以聞到香味了，
於是精神就來了！

劉小儀 發表於 2011-9-30 12:42 PM

用手搖磨豆機和濾杯手沖泡的

beavis.tw 發表於 2011-9-30 12:45 PM

半自動義式咖啡機！
在外面就用錢泡囉…星巴克、便利商店……哈！

alessi_jack 發表於 2011-10-9 12:30 PM

咖啡的泡法很多,還是要看你喝咖啡的口味
在家我習慣用手沖,沒別的原因,就是喜歡手沖出來厚實的body
不會像虹吸式煮出來的咖啡感覺太乾淨了,油脂濾的太乾淨了
外出用法國壓最方便了,其實只要咖啡新鮮,烘的不要太爛,抓到豆性,怎麼煮都好喝啦

thanksjoejoe 發表於 2011-10-29 01:23 PM

濾壓壺放辦公室
手沖或虹吸則在家用
這鎮子都用手沖，因清洗方便
但冬天快到了，快轉成虹吸了<br><br><br><br><br><div></div>