如何自製冰滴咖啡？
冰滴咖啡喝起來比較順口，可是外面的售價都很高，可有在家簡單的製作方式嗎？另外豆子要選怎樣的豆子較適合？不曉得大家有沒有克難式得冰滴製作經驗。<div></div> 我以為大大是要分享"如何製作冰滴咖啡"結果是提出問題..
不過我也很想知道如何在家可以自己做出好喝的滴咖啡 不知道+1....
我也以為是要分享如何製造冰滴咖啡 網拍上有看到類似冰滴咖啡的簡易製作器具,可以去找找是不是符合你的需求,畢竟每個人的要求(等級),口感不同,如果有找到適合一般家用的冰滴咖啡製作,也期待樓主下次分享 去買組冰滴咖啡的器具就會弄了，沒什麼特別方法，有工具自然就會了!!<br><br><br><br><br><div></div> 自製容器不好買吧 所以我不會 希望你可以教一下 豆子要用深烘焙,味道才夠 先去咖啡店買咖啡豆 你可以請教老闆推薦適合冰滴用的咖啡
我覺得肯亞的豆子還算不錯
要泡冰滴 你一定要有一台磨豆機 你如果不會用 可以看商品說明書 (其實用法很簡單)
將咖啡豆磨成粉之後 要先摸摸看 顆粒不要太粗 要不然滴不過去
然後將咖啡粉倒入冰滴機中間的容器裡
最上方要放滿冰塊 倒一些水
然後中間的低孔一開始讓它速度慢一點 之後再調快
總之 你如果沒有買這些基本配備 說再多也沒用 自己試著做做看你就會了解...<div class='locked'><em>瀏覽完整內容，請先 <a href='member.php?mod=register'>註冊</a> 或 <a href='javascript:;' onclick="lsSubmit()">登入會員</a></em></div> @@其實最簡單就挑烘培深點的豆子,然後浸泡法~~~~1天後過濾就是冰咖啡了~~~除非真的想要用"滴"的那就只好買器具瞜^^. 冰咖啡要用酸的豆子 雀巢的不錯<br><br><br><br><br><div></div> ......這個還真的沒有在研究說...聽起來好像野蠻好喝的感覺 濾泡式咖啡煮完後放入冰塊冷卻，馬上就可以喝了！
如果不想要馬上喝~~可以放入冰箱裡冷藏後飲用~~
以上~~懶人快速法~~ 咖啡器材行有賣冰滴咖啡的器具,
建議買上面滴水的部分, 是開放式可放冰塊的那種
另外豆要磨得細一點, 我一般是控制一秒鐘滴一滴下來的速度
而且滴下來的咖啡是深咖啡色, 一但顏色轉淡, 就不再滴了,
如此製作出的冰咖啡, 非常的香醇, 喝過的都說讚呢 !!! 專門在賣化學容器的店就會有賣滴管和試杯
再加上節流閥組合起來就可以了 我有克難自製冰滴咖啡的經驗..結果還不錯！
1.咖啡豆磨細一點
2.煮過的冷卻開水
3.咖啡粉和開水比例自己抓。
4.有蓋子的密封罐。
5.放入冰箱冰一個晚上。
6.濾紙過濾
(咖啡粉會吸水，水至少要蓋過咖啡粉，冰滴咖啡的咖啡因較高，水加多一點吧！)
請過自家老闆喝過，評價還不錯！
((純屬意見交流分享！簡陋自製非專業做法，冰滴咖啡儀器太貴了！))
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